介護食の寿司｜ちらし・巻き・いなり・にぎりをすべて解説！
お寿司は、お祝い事やハレの日などにいただくイメージがある料理のひとつです。種類も具材も様々で、どれも […]
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スーパーフード「梅干」も減塩で｜自宅で作るレシピも紹介
梅干は独特の酸味や香りがあり、栄養も豊富なため、昔から日本人に愛されてきた食材です。特に和食との相性 […]
低カリウムと低リン｜おすすめの食品・食材と減らすコツを解説！
腎臓病の食事療法でポイントになる「カリウム」と「リン」は、慢性腎臓病の初期～ステージ3aまではそれほ […]
- 2022.12.14
- 低たんぱく弁当,
牛・鶏・豚｜低たんぱくな肉と部位、メニューを解説！
腎臓病の食事療法と聞いて「肉を控えめにする」ということが思い浮かぶ方はたくさんいらっしゃいます。です […]
減塩おかずも作り置きできる！｜簡単レシピ3選
近年流行している料理の「作り置き（常備菜）」。インターネット上にはたくさんの作り置きレシピがあり、ど […]
- 2022.12.08
- 減塩,
外食でも減塩できる！｜おすすめメニューと食べ方のコツを紹介
外食の料理は塩分が多いイメージがあり、腎臓の食事療法を行っている方には気になるところですよね。ですが […]
- 2022.12.04
- 減塩,
日本のスーパーフード「味噌」を減塩で｜レシピ2選も紹介！
最近、日本だけではなく、世界からもスーパーフードとして注目されている「味噌」。健康や美容への効果効能 […]
- 2022.12.01
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高カロリーで低たんぱく｜食材と調理法を解説！
腎臓病の食事療法で大切にしているポイントに、「たんぱく質を控えること」があります。たんぱく質を過剰摂 […]
- 2022.11.30
- タンパク質,
自分に合った介護食は「タンパク質」で選ぼう
「介護食」とひとくちに言っても、現在はとても様々な種類があり、商品によって含まれるカロリーや栄養素も […]
糖尿病の介護食｜「糖分」が含まれる食品を知ろう！
糖尿病には様々な療法がありますが、その中でも毎日の暮らしに関係しているのが「食事療法」です。 食事療 […]
介護食でも美味しいケーキ｜選ぶポイントやレシピを解説！
特別に甘いもの好きなわけではなくても、ケーキを前にするとなんとなく心がうきうきしますよね。誕生日やク […]
ギフトに介護食を選ぼう！どんな贈り物が喜ばれる？
お中元やお歳暮を選ぶ時期になると、贈答品について悩んでしまう人は多いですよね。特に、贈る相手がご高齢 […]