介護食でひな祭りを楽しもう！｜自宅で作れるやわらか菱餅レシピ2選
3月3日のひな祭りは、女の子の健やかな成長や長寿、子孫繁栄などを願う行事です。ひな人形や桃の花などを […]
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野菜・果物・芋｜腎臓病のカリウム制限とうまくつきあうには
腎臓病の食事療法において、カリウムは「控えるべき栄養素」として紹介されているものの1つです。 ですが […]
腎臓病とお茶｜注目の「ほうじ茶」の効果効能、注意点などを解説
慢性腎臓病（CKD）に限ったことではありませんが、どの病気にも必ず「この食品が効く！」という情報があ […]
腎臓病食の献立｜気をつけるべき4栄養素とカロリーを知ろう
腎臓病の食事療法は、慢性腎臓病（CKD）と診断されたときから始まることが一般的です。 「食事に気をつ […]
半固形経腸栄養剤とは？胃ろうの栄養剤についてよくあるQ&Aやメリットを解説！
近年、介護食の通販サイトや記事でよく「半固形経腸栄養剤（濃厚流動食品）」という言葉を目にするようにな […]
介護食の寿司｜ちらし・巻き・いなり・にぎりをすべて解説！
お寿司は、お祝い事やハレの日などにいただくイメージがある料理のひとつです。種類も具材も様々で、どれも […]
スーパーフード「梅干」も減塩で｜自宅で作るレシピも紹介
梅干は独特の酸味や香りがあり、栄養も豊富なため、昔から日本人に愛されてきた食材です。特に和食との相性 […]
低カリウムと低リン｜おすすめの食品・食材と減らすコツを解説！
腎臓病の食事療法でポイントになる「カリウム」と「リン」は、慢性腎臓病の初期～ステージ3aまではそれほ […]
- 2022.12.14
- 低たんぱく弁当,
牛・鶏・豚｜低たんぱくな肉と部位、メニューを解説！
腎臓病の食事療法と聞いて「肉を控えめにする」ということが思い浮かぶ方はたくさんいらっしゃいます。です […]
減塩おかずも作り置きできる！｜簡単レシピ3選
近年流行している料理の「作り置き（常備菜）」。インターネット上にはたくさんの作り置きレシピがあり、ど […]
- 2022.12.08
- 減塩,
外食でも減塩できる！｜おすすめメニューと食べ方のコツを紹介
外食の料理は塩分が多いイメージがあり、腎臓の食事療法を行っている方には気になるところですよね。ですが […]
- 2022.12.04
- 減塩,
日本のスーパーフード「味噌」を減塩で｜レシピ2選も紹介！
最近、日本だけではなく、世界からもスーパーフードとして注目されている「味噌」。健康や美容への効果効能 […]