みなさんいつもビースタイル本店をご利用頂き誠に有難うございます。
低たんぱくの商品を使用した動画のレシピがあればいいなと言うお客様からの要望を受け、ビースタイル本店ではYouTubeチャンネルを開設しました！
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コンセプトはズバリ「料理素人のおじさんでも簡単に作れる！」腎臓病食です。
普段料理をしない方でもこれを見て頂ければチャレンジしたくなる、そんな目線でお届けしていく予定です。
是非、チャンネル登録してご活用いただければ幸いです。また、この商品のレシピ動画が見たいなどのご意見もドシドシお待ちしております。
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今回のレシピは「越後の食パンでつくるフレンチトースト」です。おいしく作るポイントも併せて紹介します。
また、記事の最後には今回使用した市販品の商品も紹介しているので、ぜひ参考にして下さいね。
越後の食パンの低たんぱくフレンチトースト
エネルギー：388.2kcal
たんぱく質：9.4g
脂質：18.1ｇ
炭水化物：49.7ｇ
ナトリウム：239.3ｍｇ
リン：177.4ｍｇ
カリウム：233.8ｍｇ
カルシウム：128.1ｍｇ
塩分：0.6ｇ
※トッピングとして使用したブルーベリーとはちみつは含まれておりません。
待ってました、おやつ枠！ 甘くて芳ばしくて・・・幸せいっぱい！ 簡単にできて、おやつにもおすすめなフレンチトーストです。
■材料(一人分)■
【越後の食パン】1枚（50g）
【卵】1個（50g）
【加糖練乳】40g
【無塩バター】8g
※お好みでトッピング等
【作り方】
1、【加糖練乳】と【卵】をよく混ぜ合わせておく。
2、【越後の食パン】を表示通りに加熱する。
≪トースターの場合≫ パンを袋から取り出し、3分～5分加熱して下さい。
※脱酸素剤は、必ず取り除いて下さい。
≪電子レンジの場合≫ 袋から脱酸素剤を取り出し、袋のまま加熱して下さい。 加熱の目安は以下のとおりです。
500w：45秒～1分 600w：30秒～45秒 ※電子レンジでの過剰な加熱は水分が蒸発し、パンが硬くなりますのでご注意下さい。
3、【越後の食パン】に【加糖練乳】と【卵】を混ぜ合わせた液を流し込み、よく染み込ませる。
※しっかりと染み込ませたい場合は数時間～一晩おいてください。
※今回は越後の食パンを軽く押してスポンジのように染み込ませ、20分ほど置きました。
4、フライパンに【無塩バター】を入れ、熱して溶かす。
5、片面を弱火でじっくり焼く。
6、焼けてきたら裏返して、同様に弱火でじっくり焼く。
7、両面がこんがりと焼けたら、お好みの大きさに切る。
8、好みの器に盛りつける。 ※トッピングにフツールなどを添えると華やかになります！
【実食したおじさんの個人的な感想】
こんがり芳ばしくて美味しい！
朝食としてはもちろん、しっかりとした甘さがあるのでおやつにおすすめです。
練乳と卵をしっかりと染み込ませたので、パサつきませんでした。
染み込み具合はお好みで調整してみてください！
今回使用した市販商品の紹介
腎臓病の食事療法を行っている方や健康志向の方に、普段からご家族のお食事にもお使いいただけるおすすめの市販品を紹介します。
【単品】越後の食パン 50ｇ×2枚
越後の食パンは、食物性乳酸菌による乳酸発酵でたんぱく質を低減化したお米を主原料としたパンで、たんぱく質を制限されている方に向けた商品です。
100gあたりエネルギー268kcal、たんぱく質0.37g、リン6mg、カリウム14mg、食塩相当量0.7ｇに調整してあります。
米粉パンならではのもちもちの食感で、加熱すると外はサクサク、中はフワフワです。
普通のパンと同じようにマーガリンやジャム、クリームを塗ったり、サンドイッチなどの調理にもご利用ください。
【特徴】
・食物性乳酸菌による乳酸発酵でたんぱく質を低減化
・100gあたりエネルギー268kcal、たんぱく質0.37g、リン6mg、カリウム14mg、食塩相当量0.7ｇ
・加熱すると外はサクサク、中はフワフワ
◆召し上がり方◆
トースターの場合
パンを袋から取り出し、3分～5分加熱して下さい。
※脱酸素剤は、必ず取り除いて下さい。
電子レンジの場合
袋から脱酸素剤を取り出し、袋のまま加熱して下さい。
加熱の目安は以下のとおりです。
500w：45秒～1分
600w：30秒～45秒
※電子レンジでの過剰な加熱は水分が蒸発し、パンが硬くなりますのでご注意下さい。
【製品の特製上のご注意】
たんぱく質制限のため米粉を高割合で使用しており、そのため特に冬季はでんぷんが老化しやすく、製品がわれやすい特製がございます。何卒ご了承下さい。
【購入者様の声】
他社メーカーの減塩などの食パンは1袋に1枚100gで通常半分に切っていたのですがこちらのは50gが2枚なので半分に切らず1枚だけ食べれるので便利です。
cadre 角21ｃｍプレート 白窯変釉 【miyamaの器シリーズ】
しっとり感たっぷりの角21ｃｍプレート。
絵画の魅力を伝播する額縁のように、料理の支えとして存在します。
フランス語で額縁の意味を持つカードル。スタンダ ードながらも凛とした見込みの美しさを大切にした器です。
