とろみ剤とは?とろみ剤の選び方や使い方を解説|おすすめのとろみ剤やレシピもご紹介!
嚥下機能が低下している方に提供する食事には、飲み込みやすくするためとろみ剤を使用する機会が多くありま […]
介護食・腎臓病食(低たんぱく食品)のお役立ち情報 私たちは、確かな商品、確かな情報をお届けします
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スマイルケア食品とは、農林水産省によって整備された介護食品の規格です。しかし、実際に流通しているスマ […]
若い方からご高齢の方まで便秘にお悩みの方が多くいらっしゃいます。特に高齢者の場合、年齢を重ねることで […]
お中元やお歳暮、お祝い事などで、高齢者の方にグルメギフトを贈りたいと考えていても、どのような商品を贈 […]
最近では健康な肌を保つためにコラーゲンペプチドを摂取する方も増えています。コラーゲンペプチドにはさま […]
日本は1年を通してさまざまな行事があります。行事の際に提供される行事食は、お祝いや願いを込めて食べら […]
食べる際に必要な「かむ」や「飲み込む」などの機能が低下してしまった方には、介護食が必要になります。 […]
ご家族の中に「介護食」が必要な方がいらっしゃる場合、その介護食をどのように用意するかは重要な課題とな […]
食事に必要な咀嚼や嚥下といった能力が低下してしまった方には「介護食」が必要ですが、介護食にも種類があ […]
介護食の作り方について調べてみると「とろみをつける」という表記があるのを見かけると思います。 しかし […]