消化吸収に優れ即エネルギーになって体に溜まりにくいMCT（中鎖脂肪酸）に、お腹にうれしい食物繊維を加えた混ぜて加熱するだけのケーキ用の粉です。
オーブンで焼くとしっかりパウンドケーキ、電子レンジで加熱すればスポンジケーキにもなります。

材料は、他に卵1個と油だけ。
動物性たんぱく質もしっかり摂れて、カロリー補給や、疲れた時のティータイムのお供に。

【パウンドケーキの作り方】
パウンドケーキ型約13cmまたはケーキ型 12cm 1個分

【オーブンの場合】
１．オーブンを170°Cに予熱する。
２．ボールに卵1個とサラダ油25gを入れてよく混ぜる。
３．ミックスを加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
４．型に入れて台に打ち付け気泡を抜く。
５．オーブンで約30分焼く。

【電子レンジの場合】
１．ボールに卵1個とサラダ油25gを入れてよく混ぜる。
２．ミックスを加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
３．型に入れて台に打ち付け気泡を抜く。
４．電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。
５．一度レンジの扉を開け再度500Wで1分加熱する。
※楊枝を刺して生地がつくようなら500Wで10秒ずつ加熱する

【卵1個とサラダ油25gを加えて焼いた時の参考値】
エネルギー　717kcal
たんぱく質　6.2g
食塩相当量　0.7g
カリウム　67?
リ　　ン　111?