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伊庵 たまねぎの食べるスープ 150g


国産たまねぎを、香ばしくソテー。
自家製ブイヨンやじゃがいもなどと一緒に、じっくり煮込みました。
スープのとろみのほとんどが、コトコトと火をかける過程で野菜からあふれ出したもの。
自然の旨味をとことん追求した、深く、コクのある味わいが楽しめます。
嚥下機能の低下した方でもそのままお召し上がりいただけるよう、食材だけで自然のとろみをつけています。
JANコード: 4573343030554


■『伊庵/Vino Bar Due』について■
「高級ホテルで1万円以上するディナーを、半分以下の価格で楽しんでほしい」。
2007年、オーナーのそんな思いから〝Vino Bar Due〟はオープンしました。
リーマンショックで世界経済が冷え込んだ時期。
「美味くて、ふところに優しいバーがある」という口コミに乗って、少しずつファンが増えていきました。
〝北新地 伊庵〟〝伊庵〟〝Vino Bar Due〟の料理長は、全員が毎朝市場を巡り、「その日にお出しして一番美味しい食材」を選びます。
ソムリエは、「その日のゲストの心と、お料理に寄り添うワイン」をおすすめします。
どのお店も、最上級のおもてなしを、最高のコストパフォーマンスで提供する〝街のレストラン〟です。



■本格イタリアンの味を食卓で■
「高級レストランのように、美味しいスープが飲みたいね…」。
数年前、とある福祉施設から「Vino Bar Due」にそんな声が届きました。
体が思うように動かせない。固形物ではのどを通らない…。そうした皆さまにも、本格レストランの味を楽しんでもらいたい。
「たまねぎの食べるスープ」「とうもろこしの食べるスープ」「えだまめの食べるスープ」は、北新地に店を構えるオーナーとシェフの思いが詰まった一品です。

■スープ開発に至る大きなきっかけ■
数年前、舩津オーナーの父が病に倒れました。
寝たきりの生活となった父を見舞った際に、息子は初めて流動食を口にしました。
「年老い、体が不自由になると、食べる楽しみすら失われるのか…」。それが本音でした。
「いや、どんなに動けなくなろうと、食べるものぐらいは最期まで楽しませてあげたい」。
レストランの味を再現するため、営業の終わった店内で、シェフとオーナーは何度も味見を繰り返しました。約1年の試行錯誤を経て完成したのが、「たまねぎの食べるスープ」と「とうもろこしの食べるスープ」。
ベッドに体を預けたままでも、本格的な味わいが楽しめる逸品です。


※画像はとうもろこしのイメージです

■こだわりの製造方法■
1.店舗のシェフが味付けを監修
2.じっくり時間をかけて煮詰めることで出る素材自体のとろみ
3.添加物を極力抑えた自然の旨味
4.手作りの店舗自家製ブイヨンを使った本物のシェフの味

伊庵 たまねぎの食べるスープ 150g

価格:

432円 (税込)

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商品情報
商品名 伊庵 たまねぎの食べるスープ
内容量 150g
メーカー Vino Bar Due.llc
賞味期限保証 1ヶ月以上
保管方法 直射日光をさけ、常温で保存して下さい。
原材料 ソテーオニオン(玉葱、食用油脂)(国内製造)、牛乳、生クリーム、砂糖、小麦粉、バター、トマトピューレ、澱粉、食塩、ブイヨン/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、酸味料、香料(一部に小麦粉・乳成分・大豆を含む)
商品区分 食品
JANコード 4573343030554
広告文責 三嶋商事株式会社
フリーダイヤル 0120-244-168  ※お客様のための連絡先です。営業電話はご遠慮下さい。

栄養成分表示
100g当たり

成分 含量 成分 含量
エネルギー(kcal) 67 塩分 (g) 0.66
たんぱく質 (g) 1.2 水分 (g) 86.5
脂質 (g) 3.3 灰分 (g) 0.9
炭水化物 (g) 8.1 ナトリウム (mg) 260
リン (mg) ※ 44 カリウム (mg) ※ 120
※文部科学省における成分計算から概算にて算出しております。

アレルギー情報
小麦、乳、大豆



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■営業時間について
ビースタイル/三嶋商事
平日 月~金 9:00~18:00(土日祝を除く)
〒599-8237  大阪府堺市中区深井水池町3178
何かございましたら、 お電話・メールにていつでもお気軽にお問合せください。
TEL:0120-244-168 (フリーダイヤル)
FAX:072-276-7178
Mail:info@b-style-msc.com
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