でんぷん米だけだとおいしい感じが無いので、でんぷん米と低たんぱく米のおいしい組み合わせを試してみました。最終的に米200ｇと低たんぱく米250ｇの比率の早炊きに落ち着きました。米を菜箸でグルグルかき混ぜながら水を３合の目盛りまで注ぐとでんぷん米が固まらずに効率的です。また、1袋1ｋｇなので、残ることもなくちょうどよい感じです。
炊きあがった後は、約175ｇが6パックできて冷凍保存します。

重ねての評価です。前回の通院で、食事制限はしなくてもよいですよと言われました。下手に制限するよりも、痩せる方が問題だからとのことです。病気が発覚して12年、ステロイドパルス療法を受けてから11年以上経ちました。制限しなくてよいと言われても、続けています。良質のたんぱく質を摂取するという必要性から、副菜での制限は減らしていくつもりです。でも、この主食でのたんぱく質摂取を抑えるのだけは続けようと考えています。始めは嫌いな食感でしたが、今では何の不満もなくおいしいですから（米より価格は高いですけどね）。このでんぷん米を含めて、色んなことに感謝しています。

ずっと、８年ほどかお世話になっています。前回注文した時は、出来上がりが透明っぽくて、ふつうのお米に近くなって喜びましたが、今回は元に戻ってしまったような気がします。結構、製造上のばらつきがあるのかもしれません。でも、私にとっての腎臓病での特殊食品は主食だけで、欠くことのできないありがたい存在です。