お客様の声
- よしこ 様
- 投稿日：2022年06月07日
以前注文させていただいたときには、両親とも「お肉が柔らかいし、いろんなメニューの中で一番美味しい」と喜んでいました。その後「ほのか」に変えたので、「みやび」は注文していなかったのですが、「ほのか」の「牛すき焼き風」はお肉が硬くて食べられませんでした。今回久しぶりに「みやび」の「すき焼き風」を注文させていただき、楽しみにしていたのですが、「お肉が硬くて噛みきれない」と両親とも残念がっています。お肉の種類が変わったのでしょうか？
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お店からのコメント
コメントありがとうございます。
貴重なご意見をいただきありがとうございます。
お肉について、『みしまの御膳ほのか』のすき焼き風はバラ肉を使用しています。
また『みしまの御膳みやび』のすき焼き風はもも肉を使用しており、脂分が少ない部位で、そのため煮すぎると硬くなってしまうため、煮る時間を短くしています。
しかしながら今回どちらも以前より硬く感じたということで、共同開発メーカーにも共有させていただき、改善に努めさせていただきます。
美味しく召し上がっていただくことが出来ず残念です…申し訳ございません。
今後ともご愛顧言いただけますと幸いです。