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• あやめ 様
• 投稿日：2025年03月09日

パンを作ってみたいという母のために購入しました。

ただグンプン公式レシピにはホームベーカリーを使用したパンのレシピしかなく、
我が家にはホームベーカリーがないため、
(1)ホームベーカリーを使用しないレシピがないか、
(2)普段私が手捏ねで作っている強力粉使用のレシピで問題なく作れるものなのか、
(3)作る際の失敗しないコツ
以上３点をメーカーに直接問い合わせをしたのですが、返信では

パン以外のＨＰ掲載の既存のレシピの紹介
これは強力粉とは同等ではありません、
調理時には冷水を使用してください

だけしか回答を頂けませんでした。

仕方ないのでジンゾウ先生シリーズのでんぷんパンミックスの公式レシピ集から選んで
一度作ってみようと思っております。
実際は違う商品なので美味しく出来るか、ちゃんと膨らむのかさえ不安ではありますが…。
次回からはレシピを問題なく利用できるジンゾウ先生パンミックスを購入することにします。

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• やまとし 様
• 投稿日：2022年09月27日

医師よりたんぱく質制限を受けてからたんぱく質が調整された小麦粉があることを「ビースタイル」のホームページを見て知り、その小麦粉を使ったパンミックスでホームベーカリーにてパンづくりをしています。作った直後はとても柔らかですが、残念ながら次の日になるとガチガチに固まってしまいます。仕方ないので電子レンジでチンして柔らかくしています。グルテンをカットしてあるのでバサバサ感があります。だけど腎臓の事を考えると致し方ありません。ジャムを薄くぬりいただいております。自分の身体の事を考え、末長く利用したいと思います。

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• 別部　俊壽 様
• 投稿日：2022年01月02日

いつも電動ホームベーカリーで作ります。毎日の昼食にいただいています。出来上がり直後はフワフワの柔らかパンでジャムをぬりいただきます。とても美味しいです。しかし作って１日過ぎてしまうとガチガチに固くなってしまいます。そのとこが残念です。固くなってしまったパンは少し水を含ませレンジでチンするとマズマズ柔らかくなるのでOkです。何か固くならない方法が有ったら教えて下さい。

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• YAMATO 様
• 投稿日：2020年02月26日

パンが大好きな自分ですが、腎臓不全対策の為一般市販のパンは食べられなくなりました。貴社にたんぱく質調整されたパンミックスの取り扱いがあるので早速購入しました。ホームベーカリーで自作し昼食に食べています。たんぱく質カットのミックスなのでパンの質だいぶ異なる事になりますが約３年食べています。それなりに美味しく食べています。ありがとうございます。

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• リンダ 様
• 投稿日：2018年09月28日

使い始めて3か月、パン作り案内そのままでは美味しくありませんので、工夫しています。今のところ、T.Tパン粉１対強力粉1.5　水以外にスキムミルク・砂糖・バターなどをプラスします。
ようやくふっくらとした、パンらしい様子のパンが焼けました。
6枚切りで　1枚当たりのタンパクを　4.25までできました。
もっと工夫します。

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• tobpushi 様
• 投稿日：2017年02月19日

パンが好きで昼食は殆どパン食でした。塩分とタンパク質の制限必要から、グンプンt,tパンミックスを利用しています。レシピ通りに造っています。バサバサゴソゴソパンが出来ますが、成分調整の粉なのでしかたないと思います。食べる時に電子レンジで蒸してからトースターで若干焦げ目が付くくらいに軽く焼くと、表面カリカリ中シットリで美味しく食べやすくなります。

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• やや 様
• 投稿日：2016年11月15日

食パンを焼きましたが弾力感あるものに仕上がりました。

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• ちゃお 様
• 投稿日：2015年06月11日

ボソボソだし、耳の部分が硬くて食べられず真ん中だけ食べました。こんなにおいしくないパンは初めてでした。もう２度と買いません。ホームベーカリーを使ってこのパンを作るなら、グルテン無しの米粉パンを作った方が美味しいです。


2015/7追記
説明書どおりに作りましたが、上記のような結果になりました。自分だけかと思ってネットで検索しても似たような感想ばかりでした。
お好み焼きに使ったところおいしく食べられました。

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• くりちゃん 様
• 投稿日：2014年02月19日

今回初めてパンを焼いてみましたが、固くて食べられません！レシピどうりに焼いたのですが、、、やわらかく焼く方法を教えて下さい。