1982年創業、腎臓病食・介護食・治療食専門店

お客様の声

  • バニラ 様
  • 投稿日:2011年05月24日

これはファンになりました。
焼くとサクサクの生地がとてもおいしく、トマトソースやチーズを少ししか使っていなくても、物足りなさは感じません。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

  • くるぷう 様
  • 投稿日:2011年05月11日

腎臓を壊してからは 好物の物がほとんど食べられなくなってしまった主人ですがピザもその一つでした。チーズやピザソースなどはなるべく低塩の物を探して 作ってみましたが、バーガーパンとは違い、まだ我が家の電子レンジのクセが掴み切れてなかったのか 少し固めになってしまいました。
味は問題無かったのであとは何度か試して適度な固さになるようにしなければなりません。また挑戦します。

お店からのコメント

くるぷう様
たくさんのコメントありがとうございます!!
低たんぱくの食品はお米でもパンでも固さ調整が
少し難しいと思います。適度な固さにするには試行錯誤が必要ですよね。
私達もよく試食会などで作ることがあるのですが「あれ?これ固すぎ?作り方間違えた?」なんてことがよくあります。
それにしてもご主人様は幸せ者ですね。
くるぷう様が少しでもご主人様の好物が食べれるように
こんなに前向きに取り組む奥様がいらっしゃるなんて、本当に羨ましいです。

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