全粥ミキサー、お粥ゼリー、でんぷん食品特有のべたつき感を、大きく改善できるゼリー食の素です。
ミキサー粥の他にも、でんぷんを多く含まない食品やみそ汁等もゼリーにすることができます。
＜＜粥ゼリーの作り方＞＞
１：７０℃以上のお粥をミキサーに入れます。
２：お粥重量に対しで１～２％のスベラカーゼを入れます。
３：１分以上撹拌します。
４：盛り付けます。
５：完成です！（７０℃前後で固まり始めます）
| 商品情報 |
| 商品名 | スベラカーゼ |
| 内容量 | 3g×50袋 |
| メーカー | 株式会社フードケア |
| 賞味期限保証 | 1ヶ月以上 |
| 保管方法 | 常温保存 |
| 原材料 | デキストリン（国内製造）／ゲル化剤（増粘多糖類）、酵素、pH調整剤 |
| 商品区分 | 食品 |
| JANコード | 4528457000856 |
| 広告文責 |
三嶋商事株式会社 フリーダイヤル 0120-244-168 ※お客様のための連絡先です。営業電話はご遠慮下さい。 |
| 栄養成分表示 | |||
| 100g当たり |
| 成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
| エネルギー（kcal） | 333 | ナトリウム （mg） | 822 |
| 水分 (g) | 4.9 | カリウム （mg） | 740 |
| たんぱく質 (g) | 2.0 | カルシウム （mg） | 370 |
| 脂質 (g) | 0 | リン （mg） | 280 |
| 炭水化物 (g) | 88.7 | 鉄 （mg） | 0.9 |
| －糖質 (g) | 73.7 | ||
| －食物繊維 (g) | 15.0 |
| アレルギー情報 | |||
| 無し |
お客様の声
| ヨウ様 | 投稿日：2021年12月07日 |
おすすめ度：
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初めての外泊で、初めて私が作った物を食べてくれました
スベラカーゼ粥。試作一回目はお粥の潰し加減をしくじり、失敗しましたが、お粥をきちんと浸水させてから作り、スベラカーゼを入れて、ブレンダーで混ぜ続けると、スッとゼリー状になる瞬間があり、病院でい頂いているものと同じ感触になりました スベラカーゼ粥はミキサー食づくりにも重宝しそうです 個包装で、お粥の分量との割合が適当な私にもわかりやすく使いやすいです 欲を言えば、もう少し少量の本数でも購入できると試しやすいなと思いました 使い続けるには50本でいいと思っています |
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お店からのコメント